水溶性食物繊維であるイヌリンが主成分であるキクイモは、さまざまな効果が期待されています。最も有名な報告例は「糖尿病」患者の血糖値を正常な値に調節したということです。
キクイモ（菊芋）に期待できる効果：糖尿病 改善
これはキクイモの糖自体が消化吸収されにくいだけでなく、一緒に食べたものの糖質の吸収を穏やかにする働きのためと言われています。そのため食後の血糖値の上昇をおさえ、さらに血糖調整ホルモンに作用しインスリンの分泌を活性化するのです。
キクイモ（菊芋）に期待できる効果：中性脂肪 減少
キクイモは血中の中性脂肪を低下させてくれる効果があります。中性脂肪とは肥満や悪玉コレステロールのもとであるばかりか、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞の要因ともなるこわいものです。
キクイモを食事に取り入れることで、中性脂肪を減らしたという臨床試験例がいくつもあることから、中性脂肪が高いという人にはおすすめです。キクイモは余分な脂肪の吸収を妨げる力があるのです。
キクイモ（菊芋）に期待できる効果：腸内 環境
キクイモのイヌリンは体内でフラクトオリゴ糖になります。フラクトオリゴ糖は腸内の善玉菌（ビフィズス菌）などのエサになり、善玉菌を活発にします。善玉菌が増えることで悪玉菌が減り大腸は理想的な環境になります。
大腸は免疫力をつかさどる臓器ですので大腸の環境が良くなると抵抗力がつき、病気になりにくい体を作ります。便秘や下痢が改善されるばかりか、大腸がきれいになるので大腸ガンの予防になると考えられています。
キクイモ（菊芋）に期待できる効果はまだまだ！
キクイモにカロリーがほとんどないばかりか、体内の余分な脂肪や糖を体外へ排出してくれ、さらに腸内の善玉菌を増やしてくれる働きからキクイモには他にもまだまだ期待できる効果があります。
- ダイエット効果（糖の吸収を抑制）
- デトックス効果（腸内改善）
- 疲労防止（マグネシウム、カルシウムの吸収促進）
- 高血圧予防（ナトリウムの吸収を抑制）
- 美肌効果（豊富なアミノ酸）
- 育毛効果・子宝効果（亜鉛）